【大成报记者于郁金/台南报导】台糖长荣酒店自2007年9月以来秉持“取之于社会，用之于社会”精神，并以善尽社会企业责任为使命，长期耕耘关怀社会弱势，不间断地透过吃遍天下自助餐厅“周三公益日”活动，历年累计善款为339万元，并受惠共22个公益团体，成果丰硕圆满。
2021年“周三公益日”活动将于1月6日起至6月30日期间的每周三，以6折优惠公益价鼓励用餐贵宾捐款30元作为爱心善款；此次与“财团法人天主教德兰启智中心”合作“周三公益日，社区融合你我他~德兰小白花”活动，募集款项将作为支持这一群社服人员(以下称：德兰小白花团队)，默默持续为台南偏乡社区融合服务付出与努力，进而更唤起社会大众关心与重视社服人员坚守岗位，分享生命分享爱的意义与价值。
德兰启智中心于1988年(民国77年)由美籍玛利诺会甘惠忠神父创立，第1位主任为美籍主顾修女会麦恪悌修女，是原台南县第1所专为服务身心障碍者而设立日间托育中心；德兰小白花团队至今深耕台南山区32载，每年服务超过上千位身心障碍者、发展迟缓儿与有疾病家庭，在台南偏乡山上土地，日日坚持用热忱与爱陪伴投入在偏乡早疗与社区融合服务；近年因应在地需求以“共同社区·完整的爱”深入社区，开拓多元社会服务，延伸至社区早疗预防、社区长者、长照C级据点服务、家庭友善三代同堂服务、女子监狱以及小钓所等服务；未来希望透过德兰小白花团队始终秉持尊重、自决、支持与融合的出发点，能帮助偏乡更多有需要的人，获得生命帮助与转变。
此次台糖长荣酒店吃遍天下自助餐厅“周三公益日”，活动也拓展行动到《创造幸福》，期望透过协助德兰小白花团队研发新的烘焙产品，让产品与善款来源更充裕，故特别带著烘焙主厨，以融入在地食材苦茶油、白米、与姜黄等，制作研发出健康无添加物、低油、少糖并独一无二的“小白花幸福饼干”；其后，酒店也将与德兰启智中心，安排德兰青年(身心障碍的青年人)至酒店参与烘焙职场教育训练，透过《幸福产品》实际落实社会企业责任。
台糖长荣酒店总经理郑东波表示，2020年新冠肺炎疫情影响全球，许多偏乡弱势民众的生活显得格外的艰困，个人历经职务调任睽违3年后回到台糖长荣酒店，再踏进台南这个思念且熟悉城市时，每每回顾过往带领酒店上下为这片土地用心经营关怀执行的每一次公益服务，仿佛皆历历在目感动不已！因此更希望回任后能再次带领全馆，著眼社会企业责任重新出发，持续关心关怀像德兰小白花团队这样默默付出的社服机构人员。
郑东波总经理进一步表示，此次特以《传递幸福》理念，透过吃遍天下自助餐厅周三公益日推出用餐6折，每人捐赠30元、满10人用餐-每人捐赠25元、满30人用餐-每人捐赠20元、以及满50人用餐-每人捐赠15元方案，期望能集众人力量共襄盛举，努力来帮助小白花团队长期社会服务工作，更重要的是能让顾客实质受惠6折餐饮优惠，以及不超过30元铜板价格，换得亲身参与慈善公益善举宝贵价值；最终期盼能持续分享传递偏乡公益付出的小白花故事，让更多人透过台糖长荣酒店平台，接触关怀到社会中极需要被帮助的一群人；欢迎加入“周三公益日”，详细信息请洽 (06)337-3865吃遍天下自助餐厅。(于郁金摄)